Gliseroltrimargaraat is nie 'n woord wat in die meeste standaardwoordeboeke voorkom nie. Dit blyk egter 'n chemiese verbinding te wees wat bestaan uit gliserol en trimargaric suur, wat 'n tipe vetsuur is. Gliseroltrimargaraat kan verskeie industriële en kommersiële toepassings hê, insluitend gebruik as 'n voedseladditief, emulgator of smeermiddel.
